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ヨット・ボート保管、レンタルボート、メンテナンス、販売を行っているビーチバムのブログです。日常の海の風景やお客様の釣りの釣果などを、神奈川県三浦市三戸浜、相模湾からの発信!

昨日に引き続き・・・、

今日の相模湾三戸浜は、雨こそなかったものの、
一日中どんよりとした、すっきりしない天気でした。
風は、北風が徐々に強くなっている感じで、
5~6mってところでしょうか。
海も何となく落ち着きがなく、白波は出てませんが、
沖は厳しそうな感じでした。

さて、昨日、カワハギの別名の話を書きましたが、
今日は、この魚を。(笑)
ん?決して、手抜きな訳じゃ無いですよ!!(汗)

バムの対岸、静岡では、「オキツダイ」。
京都の舞鶴では、「グジ」。
大阪&福岡では、「クズナ」。
山陰地方では、「コビル」もしくは「コビリ」。
四国の愛媛では、「スナゴ」。

さてさて、こんな名前で呼ばれる魚、一体何でしょう?

ヒント!
身は白身で、脂肪分が少なく淡白だが柔らかく水っぽい。
日本では刺身にはあまり利用せず、水分を飛ばして
風味をつける焼き魚や干物等の料理法が一般的である。

わかりました?

まだ判らない方の為にもう一つヒント!
いわゆる「あやかり鯛」の一つである。
仲間には、イトヨリやキダイが居ます。
浅い海から水深300mくらいまでの砂泥底に巣穴を掘って
生息している。
小魚・甲殻類・多毛類など小動物を捕食する

さすがに、判ったでしょう!?

どうしても判らない方の為に、最後のヒントですよ!
日本では、アカ、シロ、キの3種を主に食用とし、
高級魚とされる。


もう、判りましたね!
はい、最近狙う人も多くなってきた、
「アマダイ」であります!
これから良い季節ですね~。
先週辺りは、40cmオーバーの良いサイズも揚がってますし、
カワハギ同様、狙い時ですね。

でも、一つだけ、非常に気になる記載がありました。
何でも、アメリカでは、研究機関の報告として、
アマダイには、有機水銀が体内に
蓄積されている可能性が高いとして、妊婦さんや
子供には、アマダイを食べさせない方が良い!
と、勧告が出ているそうです・・・。
ふ~ん、何だかおっかないですね。。。
まぁ、健康な人が食べる分には、問題無いですね。
と、言う事で、明日・明後日、
多くのアマダイが揚がる事を期待しております!(笑)


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