ヨット・ボート保管、レンタルボート、メンテナンス、販売を行っているビーチバムのブログです。日常の海の風景やお客様の釣りの釣果などを、神奈川県三浦市三戸浜、相模湾からの発信!

ちょっと悲しい話だね

今日の相模湾三戸浜は、行楽日和の天気ではあったものの、
またしても、風の週末となってしまいました。
海況は、早い時間ほど強い南西風が吹いており、
AM6時頃はウィンドがバンバン走ったそうな。。。
そんな訳で、うねりも伴っての時化模様でした。

さて、この土曜日も残念ながら、ボートの出艇は無し。
5月が終わっちゃう・・・。
ウィンドはと言うと、朝の内だけだったそうで、
その後は風も収まり、うねりは多少残りましたが、
結果的にはSUPデーでした。

さてさて、先程ヤフートピックスを見ていたら、
ちょっと、悲しい話が載っていました。
「生鰹、店頭から消える・・・」だそうです。。。
地域によって多少違いはありますが、5月といえば、
初鰹の時期!
美味いですよね~、初鰹!
そんな初鰹が、店頭から消え始めているのだそうです。
その原因は、ヤツに他なりません。
アニーこと、アニサキスです。
私自身、アニサキスに寄生された事が無いので、
その痛さとか辛さとかは、経験が無いのですが、
それはそれは、痛いそうな・・・。
大の大人がもがき苦しむなんて言われてますからね~。。。
ここ1年2年程、芸能人の方がアニサキスの被害を
テレビで発言する機会が増えたようで、
アニサキスの存在やその辛さなどが世間にも広まったようです。
釣り人や漁師さんには昔から知られた存在ではありました。
ただ、それだけで店頭から消えると言うのは些か大げさな話の
ようにも思えますが、実のところ、アニサキスに対する
制度が変わった事が大きな原因です。
カツオ等の特に青物と呼ばれる魚には、昔からアニサキスが居ます。
イカ等にも多いですね。
イカソーメンは、アニサキス予防の為の細切りだったりします。
昔からその被害もあり、ここ最近になって、アニサキスが
異常繁殖したとか、アニサキス持ちの個体が増えたと言う事ではありません。
なので、現場の状況は昔から変わっていないのです。
では、何が変わったのかというと、これまではアニサキスの
被害があったとしても、保健所への報告義務はなかったのですが、
最近になって、アニサキスの被害があった場合、
保健所への届け出が義務化されました。
保健所への届け出が必須となったということは、
万が一、アニサキスを発症させてしまった飲食店や生魚を販売したお店は、
行政処分の対象となり、営業停止等の処分が下される事になります。
その為、自粛と言う形で、店頭から生鰹が消えると言う事態と
なっている訳ですね。
まぁ、個人的にはちょっと過剰かな?と言うのが正直なところです。
確かに子供等に寄生しちゃったら、可愛そうですけどね、
適切な処置と基礎知識さえあれば、かなりの確率で被害は
免れられると思います。
このブログを御覧頂いている方は、ご承知の方も多いと思いますが、
念の為、厚生労働省の該当ページをリンクしておきますね(笑)

日本には「旬を楽しむ」と言う食文化があると思います。
初鰹や戻り鰹もその一つかな?と思っていて、
実際に食べれば、ほっぺが落ちそうになるほど、
美味しいです!
カツオだけで無く、サバやアジ等身近にある魚には、
ほぼほぼ寄生していますので、過敏になり過ぎず、
注意しつつも旬を楽しむのも一興かな?と思いますので、
釣る事も含めて、ぜひぜひ、旬を楽しんで下さい♪
アニーが怖い方は、私にお裾分けしてくれても、良いですよ(笑)

さて、明日ですが、今度は北風がドン吹きですね・・・。
南へ北へと全く忙しい。。。
恐らく、出艇にはあまり影響は無いと思いますが、
航路沖辺りからは白波が入ると思います。
沖へ行くほど、風の影響は強まるでしょう。
ご出艇の方は、無理せず、近場釣りの準備もした上で、
安全第一にて、お楽しみ下さい♪


コメント
No title
アニサキスは マスコミが騒ぎすぎです!
魚離れがますます 加速してきています(><)

日本の良き文化(魚類の生食)が廃れていくのが悲しいです。。。
2018/05/19(土) 20:01 | URL | 蛸仙人 #-[ コメントの編集]
Re: No title
蛸仙人さん

全くですね~。
これも最近の風潮でしょう。
そのうち、生魚の販売・提供自体が規制・禁止されるんじゃないですかね?
カツオの刺し身も美味しいですが、生のサバの刺し身も
美味いんですけどね(笑)
2018/05/20(日) 17:32 | URL | ダイ #-[ コメントの編集]
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