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ヨット・ボート保管、レンタルボート、メンテナンス、販売を行っているビーチバムのブログです。日常の海の風景やお客様の釣りの釣果などを、神奈川県三浦市三戸浜、相模湾からの発信!

さ、寒ぃ~・・・。

今日の相模湾三戸浜は、予報どおりの雨。
雪こそ降りませんでしたが、寒~い一日となりました。
ただ、予報では雨は午前中で上がるという事でしたが、
この時間になっても、ポツポツと降り続いています・・・。
海はと言うと、北風の影響か、少しばかり白波が見えました。
荒れているというほどではないので、
出航には影響ないくらいでした。
風は、北の風3~5m。
寒さに拍車を掛けてくれました。。。

こんな寒い日は、やはり暖かい話しが良いですよね~!?
この時期、暖かいと言えば、やはり鍋です!
最近は、色々な鍋が出てきましたね。
昨年、一部で流行したカレー鍋や
私はまだ食したことはありませんが、豆乳鍋なるもの。
定番で言えば、ちゃんこ鍋にチゲ鍋、石狩鍋、水炊き等等、
上げて行けば切りが無いです。
個人的には、体の芯から温まれるチゲ鍋が好きです。
上に列挙したような鍋は、どこのご家庭でも戴けますし、
お店でも食べれますね。
しかし!
中には、特定の方にしか食せ無い鍋もあります!
例えば、私も一度は食べてみたいと思っているのですが、
カワハギ鍋!!
その味は、てっちりに似ていて高級鍋にも負けずとも劣らない
とも聞き及んでいます。
実に興味深いっ!
カワハギは、鮮魚コーナーでも売っていますので、
食べられなくはないと思うのですが、
皆様のご好意により、新鮮なカワハギの味を知ってしまった
私の体が、受け付けるかどうか・・・。(笑)
と、言うのは、冗談ですが、
やはり、新鮮なカワハギとスーパーのカワハギでは、
味に違いが出てくることは必至!
どうせなら・・・、と、思ってしまうと、どうも手が出ません。
そして、もう一つ!
これぞ、釣り人の特権とも言うべき鍋があります!
そ・れ・は~!!
アコウの鍋!!
幻の深海魚、アコウを食材に使った鍋があると聞きます。
アコウ自体、食したことが無い私には、その味を想像する事も
出来ず、果たして、どんな味の鍋なのか、
非常に興味があります。
そこで、ちょっくらネットで調べてみました。
それでわかった事。
アコウ鍋には、2種類あるという事!
1つは、キジハタを使った鍋。
キジハタの地方名でアコウと言う名がついており、
これを使った鍋を「アコウ鍋」と呼ぶそうです。
そして、もう一つは、アコウダイ(通称:紅アコウ)を使った「アコウ鍋」
ちなみに、キジハタは、スズキ目ハタ科の魚。
アコウダイは、カサゴ目フサカサゴ科の魚。
名前は似ていますが、別の魚ですね。(笑)
と、言う事で、紛らわしいですが、私が書いているのは、
アコウダイを使った鍋の事です。
ただ、調べれば調べるほど、どちらも同じ事が書いてあります。

「超絶美味!」

と言う事で、どなたか、宜しく御願いします。(爆)


明日は、朝から西風が強い模様。
ちょっと微妙な感じですね・・・。
東北の太平洋側は、「暴風雪」だとか・・・。
う~む。。。


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